Palmeritas de hojaldre

¡Hola Chic@s! Seguro que todos habéis pasado alguna vez un domingo lluvioso, de esos de estar toda la tarde en casa viendo la típica peli mala de antena3, que al final te acaba enganchando ¿o me equivoco?

Pues bien, hoy os traigo una receta sencilla y riquisima para endulzar esas tardes de las que os he hablado antes. Se trata de unas palmeritas de hojaldre caseras, muy fáciles de preparar. Aquí os dejo la receta:

PALMERITAS DE HOJALDRE

Ingredientes:

- Una plancha de hojaldre refrigerada rectangular

- Azúcar moreno

Preparación:

Extendemos bien el hojaldre y le esparcimos el azúcar por encima de manera uniforme. Después pasamos un rodillo por el hojaldre para que el azúcar se quede bien pegadito.

Una vez echo eso, enrollaremos el hojaldre, primero desde un extremo hasta el centro, y después desde el otro extremo, así conseguiremos la forma de las palmeritas. Bueno, ya solo nos queda cortarlas, y lo haremos siempre con un cuchillo bien afilado, y nunca presionando hacia abajo, sino deslizando el cuchillo.

Una vez estén cortadas las iremos colocando en un papel de horno, y hornear a 180º hasta que estén doraditas.

¡Espero que os gusten! Un besito y feliz viernes. 

Agua con limón

¡Hola a todos! Hoy quería contaros uno de mis nuevos hábitos, es algo que me va bastante bien, y quería compartirlo con todos vosotros.

No sé si sabéis la infinidad de propiedades positivas para el organismo que posee el limón.

El limón es un cítrico rico en vitamina C, depura el organismo, remineraliza y estimula sobre todo el hígado y el páncreas. El consumo diario de agua de limón proporciona una serie de beneficios para la salud como:

 

- Aliviar muchos problemas de digestión cuando se mezcla con agua caliente, como nauseas o ardor de estomago.

 

- Al beber el jugo de limón con regularidad, ayuda a que los intestinos eliminen los residuos de manera más eficiente aliviando el estreñimiento.

 

- El Limón actúa como un purificador de la sangre y como un agente de limpieza.

 

- El Limón es un medicamento antiséptico natural, por ello, puede servir para curar los problemas relacionados con la piel. Actúa como un remedio anti-envejecimiento y puede eliminar las arrugas y puntos negros. Si se aplica agua con limón en las áreas de quemaduras pueden desaparecer las cicatrices.

 

- Uno de los beneficios para la salud de beber agua con limón es que se allana el camino para perder peso más rápidamente, actuando así como un remedio para bajar de peso.

 

Estas son solo algunas de las propiedades que contiene el limón, porque realmente tiene muchisimas más.

 

MI CONSEJO:

 

Tomar todos los días EN AYUNAS un vaso de agua templada con el zumo de medio limón exprimido. Si lo vais a tomar a diario, os recomiendo tomarlo con una pajita para evitar el desgaste del esmalte de los dientes con el ácido.

Yo lo vengo haciendo desde hace un tiempo y la verdad es que me va genial.

 

¡Un besito a tod@s!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Operación Bikini

¡Hola a todos! Ya estamos casi entraditos en el mes de Abril, y ese mes, como todos sabemos, es practicamente clave para todas aquellas personas que como yo, quieren perder esos kilitos de más. 
He de decir que hoy me he hecho la remolona y he faltado al gym, muy mal por mi parte, pero hay días que el cuerpo dice ¡NO me apetece!
 
Bueno, el caso es, que evidentemente para que esos kilitos de mas desaparezcan, hay que llevar una dieta sana, equilibrada y baja en grasas. Por eso os voy a dejar aquí una receta rápida, rica, y sana.
 
Debo darle las gracias a mi querido amigo Dario, que es cocinero de un gran restaurante de San Sebastián. Él me enseña mogollón de cosas, siempre está ahí para responderme cualquier duda gastronómica que tenga, y me da muchas ideas cuando no se me ocurre que hacer de comer... Gracias Lali.
 
Pues bien, ahí va la receta:

WOK DE POLLO CON VERDURAS Y ARROZ
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla grande
1/2 calabacín
1 pechuga de pollo
2 vasos de arroz largo
Salsa de soja
Aceite de oliva
 
Preparación:
 
Cortamos las verduras en tiras, el calabacín lo pelamos y lo cortamos en rodajas finitas y después las partimos en cuatro, aunque lo podéis cortar a vuestro gusto. Cortamos el pollo en taquitos y lo salpimentamos.

 

Ponemos en una sartén un pelín de aceite, muy poquito, y lo ponemos a máxima temperatura, cuando esté bien caliente añadimos la verdura, y la vamos removiendo hasta que quede pochadita, y quede bien moreno por algunas partes, que le de sabor a tostado.

 

Mientras hacemos esto, podemos ir poniendo a cocer el arroz, y cuando esté los escurrimos y reservamos.

 

*(Como bien me dijo mi amigo Dario, a altas temperaturas, las proteínas y los hidratos de carbono se funden, debido a la acción del calor sobre las cadenas de aminoácidos de las proteínas. los hidratos se funden y se caramelizan y dan ese color y ese sabor tan rico de las comidas a la plancha.)

 

 

Una vez que la verdura esté lista, bajamos un poco la temperatura y añadimos el pollo, y vamos moviéndolo hasta que se haga del todo. Seguidamente añadimos un chorrito de salsa de soja.

 

Ya lo tenemos listo, ahora solo falta añadir el arroz a la sartén y removerlo para que se mezcle todo bien y coja el saborcito de la soja.

 

E... VOILÁ

 

Yo lo he hecho hoy para comer y me ha encantado.

 

 

 

Bueno chic@s, espero que os guste la receta y que me contéis que tal ha ido. Un besito familia.

Día del padre

 

Aprovechando la creacion de mi Blog en un día como hoy, no podia faltar un post dedicado a él, a mi padre, esa persona que ha dado todo por sus hijos, que ha trabajado como el que más para sacarnos adelante sin que nos faltara de nada pero sin ser mimados con caprichos, ese padre con el que siempre he tenido peleillas tontas, y con el que he desperdiciado mucho tiempo de mi adolescencia, por el orgullo que ambos teniamos y por ser tan iguales.



Siempre he tenido debilidad por mi padre, es algo que jamás he podido evitar, es más... cuando eres pequeño, tus padres siempre te hacen la cruel pregunta de ¿ tu a quien quieres más a papá o a mamá ? pues bien, cuando mi madre me la hacía a mí, mi respuesta siempre era: ¿Mamá, tu te enfadas? jijiji así que os podeis imaginar... Eso no quiere decir que no adore a mi queridisima madre, que la adoro.


Ahora estoy a mil y pico de kilometros de mi familia, y aunque estoy muy feliz, es evidente que a la familia se le echa muchisimo de menos, pero ya queda poquito para pasar unos diitas con ellos.

Papá, a ti solo decirte que eres la mejor persona del mundo y que te adoro.

 

Post de Bienvenida

La verdad es que nunca pensé que me animaría a crear un Blog, pensaba (y pienso) que mis allegados dirían... ¿vaya friki no? y la verdad es que la idea me tiraba un poco para atrás, pero sinceramente, lo que piensen los demás al fin y al cabo es lo que menos me preocupa.

Soy seguidora de muchos Blogs de todo tipo, y siempre que los leo pienso como me encantaría poder plasmar lo que pienso y siento, contar lo que me gusta, lo que no,  hablar sobre miles de cosas, contar mis recetas favoritas, liberar un poco la mente en general... ¡Eso es lo que quiero! y aquí estoy, escribiendo mi primer post (perdonad, pero me siento tan fabulosa ahora mismo)

Bueno, en este primer post no voy a extenderme mucho, solo quiero daros la bienvenida a todos los que queráis participar en este blog, con vuestros comentarios y opiniones, aquí seréis bien recibidos, y espero poder conseguir que os enganchéis un poquito a leer las cositas que salen de mi cajón secreto... Ya mismo empiezo a preparar mi segundo post... que os aseguro que os abrirá el apetito. Un beso familia.